Das Freizeitmagazin für das Allgäu

 

Geniale Bergwelt

Morgenstund hat Gold im Mund – ja ja, immer diese klugen Sprüche. Beim erwähnten sollte man zuvor tief und fest geschlafen haben. Wie das funktioniert, wird in der neuen Winterausgabe des Magazins Griaß di‘ Allgäu erzählt. Wer ausgeruht ist, freut sich auf Herausforderungen in genialer Bergwelt: bei einer Schneeschuhtour zur Falkenhütte, beim Abheben mit dem Ballon oder wenn’s auf dem Rodel rasant talwärts geht. Die Winterausgabe hat zudem den Besuch beim Lederhosenmacher oder das Interview mit ZDF-Bergretter Sebastian Ströbel zu bieten, Rezepte von Olympiasiegerin und Ernährungsexpertin Evi Sachenbacher-Stehle oder zahlreiche Specials: zur Nordischen Ski-WM, Basteltipp, Gewinnspiele und eine Kolumne von Axel Hacke.

NEUER BLOG BEITRAG

Artikel der aktuellen Ausgabe

Olympisch backen

Weltklasse-Langläuferin Evi Sachenbacher-Stehle backt für uns Weihnachtsplätzchen. Die sportliche Ernährungswissenschaftlerin erklärt dabei, wie wichtig gesunde Ernährung ist und auf was man alles achten sollte. Diese Küche sieht aus wie eine frischgespurte Loipe nach einem halben Meter Neuschnee. Nahezu unberührt. Majestätisch.

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Gespür für Schnee

Vor 55 Jahren sterben auf der Zugspitze sieben Menschen bei einem Lawinen­abgang, 21 werden verletzt. Grund genug, in Bayern einen Warndienst zu gründen. Davon profitieren heute zahlreiche Wintersportler – gerade im Allgäu. Ein Lawinenexperte erzählt spannende Geschichten.

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Unser Magazin verlost tolle Preise

Er ist beruflich wie privat in den Bergen zu Hause: Schauspieler Sebastian Ströbel, der vielen aus der Fernsehserie „Die Bergretter“ bekannt ist. Nur die wenigsten hingegen wissen, dass der TV-Held in seiner Jugend in Allgäu-Nähe lebte und in seiner Freizeit durch die Oberstdorfer Bergwelt kraxelte. Auch unsere Frage blickt weit in die Vergangenheit Ströbels zurück – zu jener Stadt, die sozusagen den Grundstein seiner Schauspielkarriere legte. Wie heißt sie?
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Griaß di' Allgäu Blog

Klirrend kalte Kunst

Mannshoch hängen die Eiszapfen von einem Felsvorsprung herab. Schaffen ein zerbrechliches, schmelzendes Kunstwerk der Natur. Ein wenig fühlt es sich an, als wandele man durch den Palast der Schneekönigin.
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Zuckerriesen und Zwitschern

Nichts Großes unternehmen, das ist unser Vorhaben für diesen frühlingshaften Wintertag nach tagelangem Dauerregen. Sonne, Bergpanorama und Schnee stehen quasi auf dem Wunschzettel. Schnee – ja, gibt es den überhaupt noch?
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Eiskalt erwischt

Das Thermometer zeigt minus zwölf Grad an. Wir sind frohen Mutes, dass es kälter kaum noch werden kann. Und irren uns mächtig. Doch der Ausflug zur Vilstalsäge bei Pfronten beginnt vielversprechend: mit Sonne am Flussufer, dem Kurpark im Winterschlaf und knackendem Eis.
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Griaß di' Artikel

Griass di Artikelslider

Instagram-Foto des Monats

Foto des Monats

Von oben ziehen dunkle Wolken ins Tannheimer Tal, von unten der Nebel. Fast schon ungemütlich, wie die Schatten über die Berge ziehen. Doch gerade diese Kontraste, zwischen den Gewitterwolken und den schneebedeckten Gipfeln, ergeben – mit etwas Fantasie – ein leuchtendes Herz. So manches Mal zaubert die Natur uns ein besonderes Lächeln ins Gesicht. Passend zum Valentinstag hat Mathias Wild dieses Wolken- und Farbschauspiel festgehalten. 😊 Februar 2021 Wo uns Natur Herz zeigt

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Das Wetter im Allgäu

Basteln & Kulinarisches

Krautkrapfa

Für die Füllung die Zwiebel schälen und hacken, den Speck fein würfeln. Schmalz in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin farblos anschwitzen. Speck zugeben und anbraten. Sauerkraut abgießen und einrühren. Kümmelsamen und Zucker zugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

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Kässupp

Für die Suppe Zwiebel und Knoblauchzehen schälen und fein würfeln. Den Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Butter in einem Topf zerlassen, Zwiebeln und Knoblauch darin bei niedriger Hitze farblos anschwitzen. Das Mehl darüber stäuben und mit einem Schneebesen einrühren. Unter ständigem Rühren erst Weißwein, dann Brühe und zum Schluss Sahne zugießen. Aufkochen und 5 Minuten leicht köcheln lassen.

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Wahre Woll-Lust 

Alles was man braucht: 100 Gramm feiner Merino-Mix mit Alpaka (z. B. Fusione von Lana Grossa), Jacken- oder Rundstricknadel Nr. 7, Zopfnadel, dicke Stopfnadel, waschbare Füllwatte oder Kissenfüllung ca. 40 x 40.

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