Enorm in Form

Lust auf eine coole Bastelidee? Wie wär’s damit: Aus Kreativ-Beton lassen sich stylische Blumentöpfe oder Kerzenleuchter gießen. Geht so einfach wie das Kuchenbacken.Alles, was man dazu braucht: Kreativ-Beton (z.B.von Boesner), alternativ: Quarzsand und Zement (Baummarkt), Plastikgefäß zum Anrühren, diverse Plastikbecher als Formen, Wasser, Spachtel, Pinsel, Speiseöl, Schleifpapier, Einmalhandschuhe, Kiesel zum Beschweren

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Blumenkohl-Taboulé mit Räucherforelle

Für das Taboulé den Blumenkohl putzen, waschen und auf einer Rohkostreibe zu Couscous-ähnlichen Bröseln reiben. Knoblauchzehen schälen und hacken, Zwiebel schälen und fein würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen und den Blumenkohl-Couscous darin mit Knoblauch, Zwiebeln und Cranberrys sehr scharf anbraten. Leicht salzen und in eine Schüssel geben.

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Hähnchen auf Rucola

Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Für den Salat den Rucola waschen, trocken schütteln und abtropfen lassen. Für das Hähnchen die Brustfilets abbrausen, trocken tupfen, dann horizontal halbieren, aber nicht ganz durchschneiden. Das Fleisch aufklappen, mit Salz würzen, Sahnemeerrettich aufstreichen und mit Zitronenschale bestreuen. Je zwei Salbeiblätter auflegen, das Fleisch wieder zusammenklappen und außen mit Salz würzen. Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen und gefüllte Hähnchenbrustfilets darin von jeder Seite 2 Minuten anbraten.
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